JÍDELNÍ LÍSTEK
K objednávkám s sebou účtujeme obalovaný materiál 7 Kč za hlavní jídlo a 5 Kč za polévku. Děkujeme za pochopení.
NAKLÁDANÉ SÝRY (200g) podávané s pečivem
gouda, niva, olomoucké tvarůžky, hermelín
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 165,-
199,- Kč
TLAČENKOVÝ SALÁTEK (350g) podávané s pečivem
s cibulí a feferonkou
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 119,-
155,- Kč
KACHNÍ RILLETTES (200g) podávané s pečivem
z trhaného masa s česnekem, cibulí, chilli a tymiánem
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 149,-
185,- Kč
VEPŘOVÝ RILLETTES (200g) podávané s pečivem
s cibulí a feferonkou
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 139,-
175,- Kč
VÝPEČKOVÁ POMAZÁNKA (300g) podávané s pečivem
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 129,-
165,- Kč
KACHNÍ MASO VE VLASTNÍ ŠŤÁVĚ (150g) podávané s pečivem
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 129,-
165,- Kč
VEPŘOVÉ MASO VE VLASTNÍ ŠŤÁVĚ (150g) podávané s pečivem
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 119,-
155,- Kč
UTOPENCOVÝ SALÁTEK (120g) podávané s pečivem
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 129,-
165,- Kč
DOMÁCÍ ŠKVARKY V SÁDLE (300g) podávané s pečivem
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 109,-
145,- Kč
HOVĚZÍ TATARÁČEK NAMÍCHANÝ DLE NAŠÍ RECEPTURY (100g)
s okurčičkami, česnekem, vajíčkem a chlebovými topinkami připravených dle Vašeho přání (na oleji nebo na sucho)
219,- Kč
KACHNÍ RILLETTES Z TRHANÉHO MASA NA OPEČENÉ TOPINCE
s česnekem, cibulí, chilli a tymiánem s čerstvou cibulkou
185,- Kč
VEPŘOVÝ RILLETTES Z TRHANÉHO MASA NA OPEČENÉ TOPINCE
s česnekem, cibulí, chilli a tymiánem s čerstvou cibulkou
175,- Kč
KRÁL SÝRŮ ZAPEČENÝ V KRKONOŠSKÉM BRAMBORÁKU (60g)
podávaný se zelným salátem
159,- Kč
SMAŽENÉ JALAPENOS PLNĚNÉ MODRÝM SÝREM (5ks)
se zakysanou smetanou a čerstvým pečivem
155,- Kč
SMAŽENÉ OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY (5ks)
s plnotučnou hořčicí a čerstvou cibulkou
149,- Kč
NAKLÁDANÝ HERMELÍN (120g)
s česnekem, cibulí a paprikovým kořením
135,- Kč
PRAŽENÉ MANDLE (100G)
podávané se solí
129,- Kč
DAVELSKÁ TLÁČA S CIBULÍ (150g)
s vinegretem a čerstvým chlebem
125,- Kč
NAKLÁDANÉ MATJESY Á LA LOSOS (2ks)
s cibulí, zelným salátem, citrónem a pečivem
115,- Kč
UČŇOVSKÝ PÁREK ŘEZNÍKA ŠPEJLÍKA (3KS)
s hořčicí, křenem a pečivem
115,- Kč
U NÁS NALOŽENÝ UTOPENEC (1ks)
kyselý a tradičně výborný s cibulí a feferonkou
105,- Kč
PEČENÁ HUSÍ JÁTRA
podávaná v husím sádle s tymiánem, cibulkou, česnekem, višněmi, piniovými oříšky a vinnou redukcí
165,- Kč
VÝPEČKOVÁ POMAZÁNKA
s cibulkou a čerstvým chlebem
125,- Kč
SMAŽENÉ MEXICKÉ JALAPENOS (5KS)
Smažené mexické jalapeňos plněné modrým sýrem podávané se zakysanou smetanou a zelným salátem
139,- Kč
VEPŘOVÁ PEČENĚ SOUS VIDE KRÁJENÁ ZA STUDENA (200G)
Podávaná s plnotučnou hořčicí, čerstvým strouhaným křenem a kyselou okurkou
149,- Kč
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY
69,- Kč
ŠOPSKÝ SALÁT (150g)
z paprik, rajčat, cibule, okurek a petrželky s balkánským sýrem
99,- Kč
ZELNÝ SALÁT S MRKVÍ A KŘENEM (150g)
69,- Kč
GRILOVANÁ HERMELÍN (120g) NA SALÁTU ŠÉFKUCHAŘE
z trhaných listových salátů, rukoly, dýňových semínek, rajčat, okurky, papriky, ředkviček, oliv, cizrny se šalotkovým dresinkem a petrželkou
225,- Kč
CÉZAR SALÁT (300g)
z římských listů a ledového salátu se slaninou, máslovými krutony a sýrem parmazánového typu – přidej si 150g grilovaných kuřecích prsíček (65,-)
180,- Kč
PEČENÁ MARINOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA (1000g)
s mango-chilli dipem, BBQ omáčkou a čerstvým chlebem
349,- Kč
POMALU PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLÍNKO (900g)
s paprikovým kořením s čerstvým křenem, hořčicí, zelným salátem a chlebem
315,- Kč
HROMADA SMAŽENÝCH ŘÍZKŮ (300G)
s nakládanou okurkou, chilli majonézou, chlebem, citrónem a zelným salátem – vyberte si variantu z kuřecích prsou či z vepřové pečeně
299,- Kč
KRAKONOŠŮV BRAMBORÁK (180g)
vepřová pánev s cibulí, paprikou česnekem, pórkem, zázvorem a chilli podávaná v bramboráku
289,- Kč
KUŘECÍ PÁNEV Z PRSOU (180g)
s cibulí, paprikou, česnekem, pórkem, zázvorem a chilli podávaná v bramboráku
259,- Kč
KUŘECÍ „CORDON BLEU“ (200g) S PŘÍLOHOU DLE VAŠEHO VÝBĚRU
-kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem
269,- Kč
PEČENÁ KUŘECÍ KŘÍDLA (15ks)
s mango-chilli omáčkou, sýrovou omáčkou, pečivem a pečeným kukuřičným klasem
259,- Kč
SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK (200g) S PŘÍLOHOU DLE VAŠEHO VÝBĚRU
z vepřové pečeně servírovaný s nakládanou okurkou a citrónem
249,- Kč
SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK (200g) S PŘÍLOHOU DLE VAŠEHO VÝBĚRU
z kuřecího prsa servírovaný s nakládanou okurkou a citrónem
249,- Kč
GRILOVANÝ STAŘENÝ VYSOKÝ HOVĚZÍ ROŠTĚNEC
s bylinkovým máslem a smetanovým sýrem s křenem
335,- Kč
PEČENÉ KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO (350g)
s bramborovým knedlíkem a bílým zelím
299,- Kč
HOVĚZÍ „SVÍČKOVÁ“ NA SMETANĚ (170g)
s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou
265,- Kč
PIVOVARNICKÝ GULÁŠEK (180g)
s cibulí, beraním rohem a houskovým knedlíkem
255,- Kč
KANČÍ VÝPEČKY (170g)
s bramborovým knedlíkem a bílým zelím
245,- Kč
SMAŽENÝ SÝR GOUDA (150g)
s vařeným bramborem nebo s hranolky, zelným salátem a tatarskou omáčkou
215,- Kč
KSV – KNEDLÍKY S VAJÍČKEM
na sádle pražené knedlíky s uzeným vepřovým bokem, vejcem, cibulí, petrželkou a nakládanou okurkou
155,- Kč
Grilovaný steak s přílohou (cena dle druhu steaku)
Burger s hranolky a coleslaw 249,- Kč
Dezert 75,- Kč
PETRŽELOVÉ BRAMBORY
59,- Kč
PEČENÁ BRAMBORA
45,- Kč
BRAMBORÁK
59,- Kč
VÍDEŇSKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT
69,- Kč
HRANOLKY
59,- Kč
HOUSKOVÝ KNEDLÍK
59,- Kč
BRAMBOROVÝ KNEDLÍK
59,- Kč
PEČIVO
39,- Kč
TOPINKA
12,- Kč
BBQ OMÁČKA
59,- Kč
OMÁČKA Z MODRÉHO SÝRA
49,- Kč
ANČOVIČKOVÁ OMÁČKA
35,- Kč
TATARSKÁ OMÁČKA
39,- Kč
CHIPOTLE MAJONÉZA
35,- Kč
HOŘČICE
25,- Kč
KŘENOVÁ VEJMRDA
35,- Kč
ČESNEKOVÁ MAJONÉZA
42,- Kč
SMETANOVÝ SÝR S KŘENEM
35,- Kč
NAKLÁDANÉ SÝRY (200g) podávané s pečivem
gouda, niva, olomoucké tvarůžky, hermelín
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 165,-
199,- Kč
TLAČENKOVÝ SALÁTEK (300g) podávaný s pečivem
s cibulí a feferonkou
(pevný podíl tlačenky 180g)
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 119,-
155,- Kč
KACHNÍ RILLETTES (200g) podávaný s pečivem a čerstvou cibulkou
z trhaného masa s česnekem, cibulí, chilli a tymiánem
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 149,-
185,- Kč
VEPŘOVÝ RILLETTES (200g) podávaný s pečivem a čerstvou cibulkou
z trhaného masa s česnekem, cibulí, chilli a tymiánem (200g)
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 139,-
175,- Kč
VÝPEČKOVÁ POMAZÁNKA (300g) podávaná s pečivem a čerstvou cibulkou
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 129,-
165,- Kč
KACHNÍ MASO VE VLASTNÍ ŠŤÁVĚ podávané s pečivem a čerstvou cibulkou
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 129,-
165,- Kč
VEPŘOVÉ MASO VE VLASTNÍ ŠŤÁVĚ podávané s pečivem a čerstvou cibulkou
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 119,-
165,- Kč
UTOPENCOVÝ SALÁTEK podávaný s pečivem
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 129,-
165,- Kč
DOMÁCÍ ŠKVARKY V SÁDLE podávané s pečivem a čerstvou cibulkou
Vezměte si zavařeninu s sebou domů za 109,-
145,- Kč
HOVĚZÍ TATARÁČEK NAMÍCHANÝ DLE NAŠÍ RECEPTURY (100g)
s okurčičkami, česnekem, vajíčkem a chlebovými topinkami připravených dle Vašeho přání (na oleji nebo na sucho)
219,- Kč
KACHNÍ RILLETTES Z TRHANÉHO MASA NA OPEČENÉ TOPINCE (200g)
s česnekem, cibulí, chilli a tymiánem s čerstvou cibulkou
185,- Kč
VEPŘOVÝ RILLETTES Z TRHANÉHO MASA NA OPEČENÉ TOPINCE (200g)
s česnekem, cibulí, chilli a tymiánem s čerstvou cibulkou
175,- Kč
KRÁL SÝRŮ ZAPEČENÝ V KRKONOŠSKÉM BRAMBORÁKU (300g)
podávaný se zelným salátem
159,- Kč
SMAŽENÉ JALAPENOS PLNĚNÉ MODRÝM SÝREM (5ks)
se zakysanou smetanou a čerstvým pečivem
155,- Kč
SMAŽENÉ OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY (5ks)
s plnotučnou hořčicí a čerstvou cibulkou
149,- Kč
NAKLÁDANÝ HERMELÍN (120g)
s česnekem, cibulí a paprikovým kořením
135,- Kč
PRAŽENÉ MANDLE (100G)
podávané se solí
129,- Kč
DAVELSKÁ TLÁČA S CIBULÍ (150g)
s vinegretem a čerstvým chlebem
125,- Kč
NAKLÁDANÉ MATJESY Á LA LOSOS (2ks)
s cibulí, zelným salátem, citrónem a pečivem
115,- Kč
UČŇOVSKÝ PÁREK ŘEZNÍKA ŠPEJLÍKA (3KS)
s hořčicí, křenem a pečivem
115,- Kč
U NÁS NALOŽENÝ UTOPENEC (1ks)
kyselý a tradičně výborný s cibulí a feferonkou
105,- Kč
PEČENÁ HUSÍ JÁTRA
podávaná v husím sádle s tymiánem, cibulkou, česnekem, višněmi, piniovými oříšky a vinnou redukcí
165,- Kč
VÝPEČKOVÁ POMAZÁNKA
s cibulkou a čerstvým chlebem
125,- Kč
SMAŽENÉ MEXICKÉ JALAPENOS (5KS)
Smažené mexické jalapeňos plněné modrým sýrem podávané se zakysanou smetanou a zelným salátem
139,- Kč
VEPŘOVÁ PEČENĚ SOUS VIDE KRÁJENÁ ZA STUDENA (200G)
Podávaná s plnotučnou hořčicí, čerstvým strouhaným křenem a kyselou okurkou
149,- Kč
POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY
59,- Kč
CÉZAR SALÁT (300g)
z římských listů a ledového salátu se slaninou, máslovými krutony a sýrem parmazánového typu – přidej si 150g grilovaných kuřecích prsíček (65,-)
180 Kč
GRILOVANÝ HERMELÍN (120g) NA SALÁTU ŠÉFKUCHAŘE
z trhaných listových salítů, rukoly, dýňových semínek, rajčat, okurky, papriky, ředkviček, oliv, cizrny se šalotkovým dresinkem a petrželkou
225 Kč
ŠOPSKÝ SALÁT (150g)
z paprik, rajčat, cibule, okurek a petrželky s balkánským sýrem
99 Kč
ZELNÝ SALÁT S MRKVÍ A KŘENEM (150g)
69 Kč
PEČENÁ MARINOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA (1000g)
s mango-chilli dipem, BBQ omáčkou a čerstvým chlebem
349,- Kč
POMALU PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLÍNKO (900g)
s paprikovým kořením s čerstvým křenem, hořčicí, zelným salátem nakládanou zeleninou a chlebem
315,- Kč
HROMADA SMAŽENÝCH ŘÍZKŮ (300G)
s nakládanou okurkou, chilli majonézou, chlebem, citrónem a zelným salátem – vyberte si variantu z kuřecích prsou či z vepřové pečeně
299,- Kč
KRAKONOŠŮV BRAMBORÁK (180g)
vepřová pánev s cibulí, paprikou, česnekem, pórkem, zázvorem a chilli podávaná v bramboráku
289,- Kč
KUŘECÍ PÁNEV Z PRSOU (180g)
s cibulí, paprikou, česnekem, pórkem, zázvorem a chilli podávaná v bramboráku
259,- Kč
KUŘECÍ CORDON BLEU“ (180g) S PŘÍLOHOU DLE VAŠEHO VÝBĚRU
-kuřecí kapsa plněná šunkoku a sýrem
269,- Kč
PEČENÁ KUŘECÍ PRSA (15ks)
s mango-chilli omáčkou, sýrovou omáčkou, pečivem a pečeným kukuřičným klasem
259,- Kč
SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK (200g) S PŘÍLOHOU DLE VAŠEHO VÝBĚRU
z vepřové pečeně servírovaný s nakládanou okurkou a citrónem
249,- Kč
SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK (200g)
z kuřecího prsa servírovaný s nakládanou okurkou a citrónem
249,- Kč
GRILOVANÝ STAŘENÝ VYSOKÝ HOVĚZÍ ROŠTĚNEC
s bylinkovým máslem a smetanovým sýrem s křenem
335,- Kč
PEČENÉ KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO (350g)
s bramborovým knedlíkem a bílým zelím
299,- Kč
HOVĚZÍ „SVÍČKOVÁ“ NA SMETANĚ (170g)
s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou
265,- Kč
PIVOVARNICKÝ GULÁŠEK (180g)
s cibulí, beraním rohem a houskovým knedlíkem
255,- Kč
KANČÍ VÝPEČKY (170g)
s bramborovým knedlíkem a bílým zelím
245,- Kč
SMAŽENÝ GOUDA (170g)
s vařeným bramborem nebo s hranolky, zelným salátem a tatarskou omáčkou
215,- Kč
KSV – KNEDLÍKY S VAJÍČKEM
na sádle pražené knedlíky s uzeným vepřovým bokem, vejcem, cibulí, petrželkou a nakládanou okurkou
155,- Kč
PETRŽELOVÝ BRAMBOR
59,- Kč
PEČENÁ BRAMBORA
45,- Kč
BRAMBORÁK
59,- Kč
VÍDEŇSKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT
69,- Kč
HRANOLKY
59,- Kč
HOUSKOVÝ KNEDLÍK
59,- Kč
BRAMBOROVÝ KNEDLÍK
59,- Kč
PEČIVO
39,- Kč
TOPINKA
12,- Kč
BBQ OMÁČKA
59,- Kč
OMÁČKA Z MODRÉHO SÝRA
49,- Kč
ANČOVIČKOVÁ OMÁČKA
35,- Kč
TATARSKÁ OMÁČKA
39,- Kč
CHIPOTLE MAJONÉZA
35,- Kč
HOŘČICE
25,- Kč
KŘENOVÁ VEJMRDA
35,- Kč
ČESNEKOVÁ MAJONÉZA
42,- Kč
SMETANOVÝ SÝR S KŘENEM
35,- Kč